Buttered Prawn Fatiha

Bahan A
600 gm udang besar
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil minyak bijan

Bahan B
3 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar serbuk kari ikan

Bahan C
3 biji kuning telur
1 sudu besar susu cair
1/2 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu besar butter

1 ulas bawang putih - dicincang
2 biji cili padi - dicincang
2-3 helai daun kari - dicincang
2 sudu besar butter

Bahan perisa
1 sudu besar sos tiram
1/2 sudu besar gula
1/4 sudu besar serbuk lada hitam

Cara-cara
Bersihkan udang, buangkan kakinya dan keringkan dengan menggunakan kitchen towel.

Perap udang dengan bahan A selama 20 minit.

Campurkan bahan B dan masukkan udang yang telah diperap. Gaul rata.
Goreng terendam udang tadi sehingga masak dan tuskan minyaknya.
Gaul rata bahan C. Ketepikan.

Panaskan kuali, masukkan butter. Kemudian, masukkan bahan C. Kacau campuran C dengan cepat untuk mendapatkan telur goreng yang halus dan rangup. Angkat dari kuali.

Panaskan kuali dengan 2 camB butter. Goreng bawang putih, cili padi dan daun kari hingga wangi. Masukkan udang dan bahan perisa. Gaul rata sebelum dimasukkan telur goreng tadi.

Gaul rata dan hidangkan semasa panas.

dasat nama lauk ni

sedap ni.. kat opis aku ada restoran Capri Cafe yg ada butter prawn yg best..

yeker zam?
ktner tuh?

betul tu qaidah...kat opis aku la..hehe
kat damansara utama hana..berhadapan dgn UOB bank..ada masa nanti aku pi mkn sana aku ambik gambar..hehe

nk sobut namo pn payah ha..
makan yo sonang..

kalu bahasa melayu nya 'mentega udang fatiha'

pastu bc surah fatihah skali lps bc doa mkn..

menu kenduri baca tahlil ok ni